Nos Bières


Les classiques

Disponible en 33cl ou 75cl.

LA COUNOZ’ALE

A 1 000 m d’altitude, au bout de la route, perdue dans une forêt au milieu des montagnes, est née la brasserie Sylvatica à Counozouls.
Cette première bière est élaborée avec du sureau sauvage cueilli à la main, une Pale Ale orale et fruitée qui nous fait voyager aux confins des Pyrénées.

LA BREISHA

Cette bière rousse aux notes résineuses nous replonge dans ce temps où Counozouls était un pays de sorcières. Ces femmes mystérieuses au savoir inestimable élaboraient des recettes à l’aide des plantes, des racines et des arbres de la forêt. On raconte qu’on leur donnait le nom de Brèisha.

Les Éditions Limitées

Disponible 75cl.

AMOUR SAUVAGE

Cette boisson houblonnée développe aussi bien les arômes du thym que ceux épicés du piment. Un mélange qui évoque les racines de notre montagne tout autant que le subtil parfum du voyage et de l’amour.